「サンマモルワイナリー」の2023年下北ワインヴィンテージレポート
青森県の日本ワイン生産者「サンマモルワイナリー」の2023年ヴィンテージレポートを発表。2023年は、常識に囚われないヴィンテージ。日本ワインの文化振興・販売促進事業を展開する株式会社LASTSHIP（本社：広島県広島市、代表取締役社長：山下武）が運営する日本ワイン専門のモール型ECプラットフォ
青森県の日本ワイン生産者「サンマモルワイナリー」の2023年ヴィンテージレポートを発表。2023年は、常識に囚われないヴィンテージ。日本ワインの文化振興・販売促進事業を展開する株式会社LASTSHIP（本社：広島県広島市、代表取締役社長：山下武）が運営する日本ワイン専門のモール型ECプラットフォ
青森県の日本ワイン生産者「サンマモルワイナリー」の2022年ヴィンテージレポートを発表。2022年は、過酷なヴィンテージ。日本ワインの文化振興・販売促進事業を展開する株式会社LASTSHIP（本社：広島県広島市、代表取締役社長：山下武）が運営する日本ワイン専門のモール型ECプラットフォーム「わい
2021年を一言で表現するなら「グレートヴィンテージ」。年間の降水量が非常に少なく、それぞれの時期に適切な栽培管理ができました。ぶどうも病果が全く無く、熟度も非常に高い状態で収穫できました。 例年よりも寒さが厳しく、昨
自社畑で栽培したワイン用葡萄でワインを製造・販売していた｢サンマモルワイナリー｣は、 10haの葡萄畑で100ｔ葡萄を収穫して10万本のワインを造り販売する目論見であったが、現実には1/3ほどしか収穫できない状態であった。 なんとか収穫量をあげることができないか社長 北村が青森県農林
何気なくテレビを見ていました。「マツコの知らない世界」という番組で、ご当地サーモンという題材で放送されていました。この題材はご当地サーモン愛好家達による、美味しいご当地サーモンを調査している人の世界観を紹介する番組です。様々なご当地サーモンが愛好家より紹介されている中、我々の近くの海峡サ
農家にとって獣害は、深刻な問題だ。 異常気象もさることながら野生動物による食害は、近年ニュースでよく取り上げられるようになっている。主に猪や猿などが多いが、青森県下北地方ではツキノワグマによる食害が深刻である。 その地域にある｢サンマモルワイナリー｣の下北連山に広がる12ヘクタールのブドウ畑
ピノ・ノワールで、日本ワインコンクール初の金賞を獲得！～｢サンマモルワイナリー｣が広く世間に認知された瞬間～ ピノ・ノワールは、赤ワインの中でも人気品種で、世界一高価な｢ロマネ・コンティ｣がそれにあたる。仏国・ブルゴーニュ地方を原産地とし、黒色に近い紫を帯びた果皮を
不毛の土地と言われた地で、生まれた奇跡のワインの物語