「サンマモルワイナリー」の2021年下北ワインヴィンテージレポート
2021年を一言で表現するなら「グレートヴィンテージ」。年間の降水量が非常に少なく、それぞれの時期に適切な栽培 …
風聞があれど果敢に挑戦！｢サンマモルワイナリー｣のワイン造り ～黒葡萄・スチューベンが生み出した津軽ワインの成功物語～
自社畑で栽培したワイン用葡萄でワインを製造・販売していた｢サンマモルワイナリー｣は、 10haの葡萄畑で100 …
海峡サーモンコラボワイン ～サーモンの風味をより引き立たせる味わいを追求した辛口白ワイン～
何気なくテレビを見ていました。「マツコの知らない世界」という番組で、ご当地サーモンという題材で放送されていまし …
野生動物が選ぶ 最高のブドウから生まれたワイン
農家にとって獣害は、深刻な問題だ。 異常気象もさることながら野生動物による食害は、近年ニュースでよく取り上げ …
奇跡の下北ワイン ～誕生と成功の物語～
ピノ・ノワールで、日本ワインコンクール初の金賞を獲得！ ～｢サンマモルワイナリー｣が広く世間に認 …
サンマモルワイナリー 本州最北端、下北ワインを育む奇跡の郷
不毛の土地と言われた地で、生まれた奇跡のワインの物語